250g
2x125g 
200 - 220°C 
10-12 min 
Les demi-ciabatta 250g sont emballées par 2 et pèsent environ 125g chacune. C’est l’un des produits phares de la Maison Menissez.
La pâte très hydratée et longuement fermentée, l’huile d’olive vierge extra et la pré-cuisson au four à sole leur confèrent cette mie alvéolée et son parfum délicat.
Ce pain gourmand est idéal pour la réalisation de savoureux sandwichs, ou pour accompagner une salade.
Existe aussi en ciabatta et ciabattines.