150g
200 - 220°C 
9-15 min 
25cm +/-3
x50 
x28 La demi-baguette spéciale est un savoureux mélange de farines céréales et de graines rigoureusement sélectionnées. Elle est conditionnée dans un carton de 50 unités, pour un total de 28 cartons par palette.
Le levain développé par nos soins, le temps de repos idéal et la pré-cuisson sur pierre lui donnent cette croûte dorée et croustillante, pour toujours plus de saveurs.
Ce pain accompagnera parfaitement tous vos repas, particulièrement le petit-déjeuner.
Existe aussi en demi-baguette nature.