Préparation
1.
Préchauffez votre four à 200°C / 400°F. Placez vos ½ baguettes une grille du four et cuisez les pendant 10-12 minutes. Une fois la cuisson terminée, sortez-les ½ baguettes et laissez-les refroidir 5 à 10 minutes.
2.
Mélangez dans un bol l’œuf haché, les œufs durs coupés en morceaux, la mayonnaise, les feuilles de céleri et l’oignon émincé (ou la ciboulette). Assaisonnez de sel, de poivre et d’une pincée de curry.
3.
Coupez la baguette en deux. Placez une feuille de salade sur la partie basse de la baguette.
4.
Recouvrez la salade avec le mélange aux œufs et mayonnaise. Ajoutez de nouvelles feuilles de salade et couvrez avec la partie supérieure de la baguette.
