300g
200 - 220°C
9-15 min
32cm +/-3
x30
x28
La ciabatta 300g est conditionnée dans un carton de 30 unités, pour un total de 28 cartons par palette. C’est l’un des produits phares de la Maison Menissez.
La pâte très hydratée et longuement fermentée, l’huile d’olive vierge extra et la pré-cuisson au four à sole lui confèrent cette mie alvéolée et son parfum délicat.
Ce pain gourmand est idéal pour la réalisation de savoureux sandwichs.
Existe aussi en demi-ciabatta 140g et demi-ciabatta 125g.