Chaque début de mois, nous vous proposerons une recette de sandwich avec nos pains. Ce mois-ci, c’est le panini qui est mis à l’honneur.

Découvrez ci-dessous notre recette; le Méditerranéen.

Ingrédients

• Panini Menissez
• 2 tranches de mozzarella di bufala
• 1 tomate fraîche mondée
• Tomates séchées
• Jambon de Parme
• Feuilles de basilic fraîches
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

• Tranchez la tomate et émincez les tomates séchées.
• Disposez dans votre panini les tranches de mozzarella di bufala, les tomates et le jambon de Parme.
• Parsemez de quelques herbes de Provence.
• Assaisonnez.
• Ajoutez un trait d’huile d’olive.
• Placez votre panini à la presse 4 min à 230°C ou au four 5-10 min à 210-230°C.
• Après cuisson, ajoutez les feuilles de basilic à votre convenance.

Bon appétit !