REZEPT DES MONATES : TOAST DER GRIECHEN

Zutaten

Krumenbrot 500g
100g Fetakäse
4 Kirschtomaten
4 Scheiben von getrockneten Tomaten
Entkernte schwarze Oliven
1 halbe Salatgurke
Ein paar Basilikumblättern

Zubereitung

Das Brot toasten.
Die Kirschtomaten waschen, sie halbieren und 3 Minutenim heißen Öl braten lassen. Warmstellen.
Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden
Die Gurke halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Den Feta in Würfel schneiden.
Mit Feta, Gurken, Oliven, Tomaten und Kirschtomaten garnieren.
Einige Basilikumblätter vor dem Servieren fügen.

Guten Appetit!