Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird die Steinofen vorgebackene Baguette Birne und Brie.

Zutaten
Halb-Ciabatta 140G, im Herdofen vorgebacken
3 Tomate Roma
1 Mozzarella
4 grünen Oliven, ohne Kerne
1 Esslöffel von Kräuter der Provence
Olive öl

Zubereitung
Das Ciabatta ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210-230°C) backen. Bei Zimmertemperatur ein paar Minuten ruhen lassen und quer halbieren.
Der Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden.
Das Ciabatta mit Olive Öl bestreichen
Auf dem Ciabatta Mozzarella Scheiben abwechselnd mit Tomaten einschichten.
Mit Kräuter und Oliven würzen.
Noch 10 Minuten im Grill backen.