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REZEPT DES MONATES : KÜRBISBRÖTCHEN

Zutaten Steinofen Petits Pains 4*75gr Scheibe von Kürbis 1 reife Avocado Geriebener Käse Kopfsalat Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Die Brötchen ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210-230°C) backen. Bei Zimmertemperatur ein paar Minuten ruhen lassen und quer halbieren. Die…

REZEPT DES MONATES : BROT MIT MELONE

Zutaten Spezialbrot aus Vollkorn-Weizenmehl und Gerstenmalz – 4 Scheiben 40g Serrano Schinken 1 Tomate 1 Feige 1 Scheibe von Melone Olivenöl Salz und Pfeffer  Zubereitung Die Scheiben von Brot toasten und mit der Tomate abreiben, sodass die Krume dem Tomatenfleisch…

REZEPT DES MONATES : BIRNE UND BRIE

Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird die Parisien Birne und Brie. Zutaten Parisien, vorgebacken 440G Olivenöl 2 Petersilienzweigen 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Zubereitung Den Parisien ca. 5-8…

PLMA Internationale Fachmesse – 29.-30. Mai 2018 – Amsterdam

Seit mehr als dreißig Jahren, treffen sich auf der jährlichen internationalen Fachmesse der PLMA „Welt der Handelsmarken“ Einzelhändler und Hersteller, um neue Produkte kennen zu lernen, neue Kontakte zu knüpfen und sich von neuartigen Ideen inspirieren zu lassen, die ihrem…

GASTRONORD – Stockholm – 24 / 27 April

GastroNord ist eine der bedeutendsten Messen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Nordeuropa und findet jede zwei Jahre in Stockholm statt. GastroNord wurde erstmals im Jahr 1985 gegründet. Seitdem ist die Messe im Laufe der Jahre der wichtigste Treffpunkt für…

REZEPT DES MONATES : LACHS UND AVOCADO

Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird die Steinofen vorgebackene Baguette Lachs und Avocado. Zutaten Baguette, im Steinofen vorgebacken Raucherlachs 1 Avocado 1 Eisbergsalat 1 Paar Rettiche 2 Teelöffel…

REZEPT DES MONATES : RACLETTE-PANINI

Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird das Vorgegrilltes Panini. Zutaten: Vorgegrilltes Panini Raclettekäse 100g Räucherschinken 3 getrocknete Tomaten Salat 30g Nuts Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Panini in…

EUROPAIN, DER VOM 3. BIS 6. FEBRUAR 2018 IN PARIS

EUROPAIN, der vom 3. bis 6. Februar 2018 in Paris stattfindet, gilt als eine der Referenzmessen für alle Unternehmen im Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenfabriksektor. Europain 2018 präsentiert ein informatives und interaktives Rahmenprogramm: – Das Forum Europain : 4 Tagen zum…

Frohes Neues Jahr!

Das gesamte Team der Firma Menissez wünscht Ihnen ein fröhliches neues Jahr und präsentiert Ihnen seine besten Wünsche für 2018 ! Wir werden  im Jahr 2018 zahlreiche  neue Produkte  veröffentlichen. Sie können regelmässig unsere Webseite besuchen und die neuen Produkte.