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REZEPT DES MONATES : PANINI DES MITTELMEERES

Zum Anfang des Monates stellen wir euch ein Rezept mit unseren Broten vor. Für Mai 2017 steht das Panini im Mittelpunkt. Hierunten finden Sie unser Panini des Mittelmeeres:   Zutaten Panini Menissez 2 Scheiben von Mozzarella di Bufala 1 frische…

REZEPT DES MONATES : DER ITALIENISCHE BURGER

Zutaten Ciabattina 60g, im Herdofen vorgebacken 300g Rinderhackfleisch 1 Mozzarella 1 Tomate 1 Esslöffel von grünem Pesto Salz und Pfeffer Zubereitung Die Ciabattinas ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210-230°C) backen. Bei Zimmertemperatur ein paar Minuten ruhen lassen und quer…

REZEPT DES MONATES : KLEINER PANINI ITALIENISCHER STIL

Ingredients: Vorgegrilltes kleines Panini 4*75g Mozzarella in Scheiben Räucherschinken Getrocknete Tomate Origano Rucola Salz und Pfeffer Preparation: Die Paninis ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210-230°C) backen. Bei Zimmertemperatur ein paar Minuten ruhen lassen und quer halbieren. Mit Rucola garnieren….

REZEPT DES MONATES : SANDWICH MIT HUHN

Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird die Steinofen vorgebackene Halb-Baguette geehrt mit dem Sandwich mit Huhn.   Zutaten: Steinofen vorgebackene Halb-Baguette Gebratene Hühnchen in Scheiben Goudakäse in Scheiben…

REZEPT DES MONATES : DIE ROMA

Zutaten Halb-Ciabatta Menissez Vorgekochte Hühnchenstreifen Rote und gelbe Paprika Grüne und schwarze Oliven Parmesansplittern Palmherzen Olivenöl Essig Kräuter der Provence Salz und Pfeffer Zubereitung Die Paprika ca. 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen (200°C) backen. Wenn gekühlt die Paprika häuten. Die…

REZEPT DES MONATES : DEM LANDSANDWICH UND DEM WASSERSANDWICH

Zu Beginn eines jeden Monats stellen wir Sie ein Rezept von zubereiteten Sandwich vor. Für diesen Monat wird das Polka-Brot geehrt mit dem Landsandwich und dem Wassersandwich. Land… Zutaten: Polka-Brot Roastbeef in Scheiben Schwarzen und grünen Oliven Rucola Parmesankäse Mohn…

REZEPT DES MONATES : ALLESROSA

Zutaten Ciabattina, im Herdofen vorgebacken Rosa Garnelen Radieschen Eisberg-Salat Schnittlauch Mayonnaise Currypulver Zubereitung DieCiabattinas ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen (210-230°C) backen. Bei Zimmertemperatur ein paar Minuten ruhen lassen und quer halbieren. Die rosa Garnelen pulen. Die Radieschen waschen und…

REZEPT DES MONATES : KÄSEBROT

Ingredients: Polka Brot 880g 100g Weichkäse 100g mozzarella Schnittlauch Zubereitung : Das Brot 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C backen. Nach dem Abkühlen das Brot in Scheiben von etwa 1 oder 2 cm Breite schneiden, ohne den…