125g
200 - 220°C 
9-15 min 
16cm +/-3
x60 
x28 Les demi-ciabatta 125g sont conditionnées dans des cartons de 60 unités, pour un total de 28 cartons par palette.
La pâte très hydratée et longuement fermentée, l’huile d’olive vierge extra et la pré-cuisson au four à sole leur confèrent cette mie alvéolée et son parfum délicat.
Ce pain gourmand, aux saveurs méditerranéennes, est idéal pour la réalisation de savoureux sandwichs, ou pour accompagner une salade.
Existe aussi en ciabatta et demi-ciabatta 140g.