280g
200 - 220°C 
9-15 min 
40cm +/-4
x28 
x28 La baguette polka 280g est l’alchimie parfaite entre notre savoir-faire français et d’excellentes matières premières. Elle est conditionnée dans un carton de 28 unités, pour un total de 28 cartons par palette.
Le levain développé par nos soins, le temps de repos idéal et la pré-cuisson sur pierre lui donnent cette croûte dorée, légèrement farinée et croustillante, pour toujours plus de saveurs.
Cette baguette, qui s’apprécie dans sa finesse et sa longueur, est idéale pour la réalisation de savoureux sandwichs.