Success story

Receta para un gran pan...

"Hacer un gran pan es sencillo: escojo siempre los mejores ingredientes, sigo las recetas familiares y utilizo unos medios tecnológicos muy potentes. Todos los miembros de nuestra casa compartimos la misma obsesión por la calidad en todos los niveles de la fabricación, ofrecer la mejor calidad posible en cada hornada ".
Laurent Menissez

Un poco de historia

Todo empezó en 1965. Jacques Menissez y su esposa abrieron en Feignies (Norte) una panadería artesanal con un horno de leña.

En 1975, arranca el desarrollo industrial de la Maison Menissez con la apertura de su primer centro de producción de pan. En los años ochenta, su hijo Laurent integra totalmente la empresa. Lanza el pan precocinado congelado y, posteriormente, el pan envasado en atmósfera modificada. Conseguirá que la importación suponga un importante porcentaje del volumen de negocios, y esto a partir de un mismo centro de producción.

Gracias a las nuevas tecnologías, el pan de Menissez ha conquistado Europa y la empresa obtiene más del 50% de su volumen de negocios de la exportación, lo que demuestra un saber hacer incomparable, con más de 100 000 toneladas de pan producidas cada año.

Los panes precocinados de la Maison Menissez responden a las nuevas costumbres de los consumidores de todo el mundo.

Con la Maison Menissez, la revolución del pan recién hecho está en marcha.